Что такое WOK и что с него едят????

Китайская сковорода Вок уже давно присутствует в линейках посуды для европейских потребителей. Оду данной посудине мы уже пели в одной из наших статей. Потому скажу одно - вещь действительно стоящая.

Вок не заменит вам сковородку, жарить яйца в нем крайне неудобно. Это скорее современный казан. Отлично подходит для тушения, и жарки. Но, благодаря своей форме, требует гораздо меньше масла. Потому что продукты максимально отдают свой сок до того, как начинают огреть. Потому приготовить полный вок рагу на чайной ложке масла или вообще без него вполне реально.

Как и реально заменить масло небольшим количеством воды и даже сделать при этом корочку на кусочках свинины. Просто дождаться пока мясо протушится в собственном соку, а потом помешивать, пока образуется корочка.

В линейке Маестро не так чтоб очень много воков. Но покупателю же нужен один. Так что айда выбирать)